Brot Ausgabe 05/2019

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Brot Magazin Ausgabe 05/2019: Voll(korn) lecker!Immer wieder neu, immer wieder anders! In dieser Ausgabe finden Sie wieder tolle, einzigartige Ideen und Anregungen um Abwechslung auf den Tisch zu bekommen. Lassen Sie sich von mehr als 30 Rezepten in diesem Heft inspirieren und trauen Sie sich Neues auszuprobieren. Der Inhalt ist vielfältig und reicht von glutenfreies Backen über Basis-Kurse wie Teigverarbeitung, Teigführung, das heimische Backen, ein Einsteiger-Kurs über Vollkorn uvm.Wie geht die Wärme beim Backen verloren? Wie bekomme ich eine bessere Gluten-Entwicklung und eine fluffige Krume? Auf all diese Fragen bekommen Sie in dieser Ausgabe verständlich erklärte Antworten. Auf 114 bebilderten Seiten ist garantiert für jeden etwas dabei.Inhalt: 1 MagazinMaße: 21 x 29,7 cm
Kategorie: Backzubehör
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