Dijon Senf

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Anbieter: amorebio.de
Nach dem Öffnen kühl lagern. Sehr scharf mit hellgelber Farbe. Hergestellt nach dem Dijon-Verfahren. Braune Senfsaat wird von den Samenschalen getrennt, der Schrot wird mit Wasser, Essig, Salz, feinen Kräutern und Gewürzen vermischt und anschließend in der Senfmühle vermahlen. Zuckerfrei. Die im Speisesenf enthaltenen ätherischen Senföle und Essigsäuren können Bakterien und Pilze hemmen.
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April 3, 2019