Dunkles Körndlbrot 5 kg

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Gelingt wunderbar im heimischen Ofen.Das saftige Körnerbrot mit Roggenschrot, Weizenschrot und vielen Sonnenblumenkernen kommt besonders bei Ernährungsbewussten gut an. Es schmeckt aromatisch, herzhaft und bleibt besonders lange frisch und saftig.Inhalt:5 kgGrundrezept:500 g Körndlbrot4 g Backtag Trockenhefe320 g Wasser ca. 35° CDie Trockenhefe unter das Mehl mischen. Den Teig 10 bis 12 Minuten kneten, danach 45 Minuten ruhen lassen. Anschließend den Teig noch einmal kurz durchkneten und in
Kategorie: Haushalt
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